Polvo à Lagareiro

Já faço esta receita há tanto tempo que nem sei como a aprendi... Mas é daquelas comidas que sabe sempre bem.

Ingredientes:

• 1 Polvo tamanho 1-2Kg
• Batatas pequenas para assar (não tinha e ao pé da porta também não havia, escolhi umas mais pequenas e cortei-as)
• 6 dentes de alho bem grandes
• Azeite q.b.
• Sal q.b.
• Coentros q.b.
• 1 Cebola média

Confecção:

Lavar bem as batatas e cortá-las e colocar num tacho para cozer (se forem pequenas cozer inteiras). Juntar um pouco de sal.

Lavar o polvo e colocar também numa panela, juntando um pouco de sal e cozer.

Enquanto as batatas e o polvo cozem, descascar os alhos e picá-los juntamente com os coentros, depois juntar numa tijela o azeite e deixar a marinar.

Depois das batatas cozidas, dispo-las numa travessa para ir ao forno deixando um espaço no meio para o polvo.

No meio das batatas colocar o polvo cozido.

Descascar a cebola e partir em meias luas e colocar por cima do polvo e das batatas, depois regar tudo com a marinada de azeite, alhos e coentros.

Levar ao forno durante cerca de 20 minutos e servir.

Mais um Desafio

Fui desafiada pela Sandra a fazer este meme que consiste em:

Você diz 9 coisas aleatórias a seu respeito, não importando a relevância.Tendo de ter 6 verdades e 3 mentiras.Quem receber o meme, deverá postar 3 mentiras do blogueiro que lhe passou o Meme, neste caso tenho de descobrir quais as mentiras da Piteca... vamos a vêr se acerto :)
O blogueiro poderá ou não revelar se acertou ! ;)

Aqui estão as minhas verdades e mentiras:

1. - Sou uma pessoa muito orgulhosa e simultanemante humilde
2. - Sempre quis ter apenas um filho (rapaz)
3. - Adoro viajar, conhecer outros países e culturas
4. - Vou voltar ao desemprego no próximo mês
5. - Sou uma excelente dona de casa
6. - Sou formada em Filosofia
7. - Tenho um hamnster de estimação
8. - Tenho um carocha de colecção
9. - Já fiz férias na Tunísia

Creio que as mentiras da Sandra serão:

Que adora insectos;

Os nomes dos tios, que primam pela originalidade! ;)

E que adora conduzir... Acertei???

Ainda não me sinto à vontade para desafiar ninguém neste blog, até porque nas últimas semanas tenho andado "distraída", mas quem quiser pode pelo menos tenatr encontrar as minhas mentiras!

Broa de Milho - Máquina de Fazer Pão

Adoro broas de milho e há já algum tempo que andava para experimentar fazer uma na MDF, no fim de semana aventurei-me.

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo tipo 65
• 250g de farinha de milho
• 180g de leite
• 2 Ovos
• 30g de manteiga (pode ser margarina, mas eu prefiro manteiga)
• 1 Pacote de fermento biológico Vahiné
• 1 Colher de chá de sal

Confecção:

Colocar na cuba por esta ordem: primeiro o leite e o sal, depois a manteiga derretida, depois as farinhas e os ovos e por fim o fermento.

Programa normal, cor média.

Estava fofinha e saborosa, até o Gil gostou, no entanto, os ovos dão-lhe um sabor semelhante ao de um bolo, por isso houve quem tivesse gostado mais e houve quem tivesse gostado menos, mas acabadinha de fazer, ainda quentinha, sabe mesmo bem!